魚沼市食品衛生協会は、地域の食の安全・安心の確保するため、
食品衛生向上の活動を行っています。

◆注目情報

●毒きのこ食中毒発生注意報が発令 されました。
　詳細は、新潟県「食の安全インフォメーション」にてご確認ください。
　（新潟県「食の安全インフォメーション」のページにリンク）
　十日町保健所管内においてドクササコによる食中毒が発生しました。
　わからないきのこは、「採らない、食べない、人にあげない」を心掛けましょう。

●魚沼保健所では、業種別のHACCP講習会・相談会を開催しています。　　　　　　　　　　　　　　   
　詳細については、お問合せください。

●HACCPによる衛生管理に役立つ操作簡単な専用アプリ「HACCPノート」のご紹介
   令和３年６月からすべての食品事業者は、HACCPによる衛生管理がスタートします。　　   
   県食品衛生協会では、衛生管理専用アプリ「HACCPノート」を開発しました。
   詳しい内容やご利用にあたっては、こちらから
（CEC新潟情報サービス㈱「HACCPノート」へリンク）

●生肉の取り扱いに気をつけましょう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　（新潟県「食の安全インフォメーション」のページにリンク）

●ノロウイルス情報
（新潟県「食の安全インフォメーション」のページにリンク）

●食品営業許可・各種手続き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　（新潟県「食の安全インフォメーション」のページにリンク）