新着情報（ブログ）

台風が近づき、雨の日が多く心配しておりましたが、秋晴れの中、無事に開催することが出来ました。
お忙しい中で参加された皆さま、ありがとうございました。

今年度はホテル小柳様にて開催されました。
内容は・・・
〇交流会の部 特別講演「元女性南極料理隊員が教える『フードロスへの取り組み』」講師：綿貫淳子様
〇交歓会の部 アトラクション「篠笛演奏」「矢代秀晴＆SouthHills」
興味深い講演内容でしたし、楽しいアトラクションと美味しいお料理で最高のおもてなしでした。
県央食品衛生協会の皆様、お世話になり大変ありがとうございました。

８月の食品衛生月間、夏休み恒例となりましたお料理教室と手洗い講習会を開催しました。
まずは、手洗いマイスターによる手洗い指導。
洗った後は手洗いチェッカーによる洗い残しをチェックしてもらいました。
汚れに見立てたローションがなかなか落とせず、何度も洗いにいく人も・・
パン作りは、「パン工房ラパン」の上村さんから教えていただきました。
今回は米粉パン。生地をこねて、クリームを入れて成型するなど焼きあがったパンに皆さん喜んでいただけたようです。
正しい手洗いと美味しい食事で、元気に夏休みを過ごして欲しいですね。
参加してくださった皆さま、今回もありがとうございました～

今年も多くの皆さまからのご参加、ご協賛をいただきました。
大変ありがとうございました。
頂いたチャリティ金は、魚沼市社会福祉協議会様にご寄付させていただきました。