本高砂屋さんの和菓子職人と一緒によもぎ大福作りと手洗い講習会を開催しました

毎年、８月の食品衛生月間に開催してるお料理教室と手洗い講習会。
今年度は、㈱本高砂屋新潟工場の職人の方を迎え、よもぎ大福作りを教えていただきました。
お菓子作りの前に、大切な「手洗い」を手洗いマイスターから教えてもらいます。 
洗い残しを手洗いチェッカーで確認し、入念に手洗いをした後は、お楽しみのお菓子作りです。
和菓子職人から大福のお餅を作る工程を学んだり、あんこのくるみ方を見せてもらったり。
鮮やかに丸める様子に拍手や歓声が上がりました。
あんこを丸めたり、それをお餅でくるんだり、少し難しかった様子も見られましたが、親子（おばあちゃんとお孫さんも）で楽しい時間を過ごしてもらえたようです。
帰宅後やお食事前の正しい手洗いで、元気に夏を過ごして欲しいですね。
参加された皆様、ありがとうございました～